La Culture vivante du Cognac dans les Arts de vivre à la française

Consacrée à la découverte de la « culture vivante du Cognac », cette journée d’accélération a permis de découvrir une des principales filières des Arts de vivre directement au coeur de ses territoires. En partenariat avec l’association Les Savoir-faire du Cognac, l’événement a organisé non seulement la rencontre avec les grandes maisons historiques, mais aussi avec la plupart des dépositaires des métiers d’art et d’artisanat locaux (distillation, habillage, tonnellerie, typographie…). En favorisant une telle diversité, il s’agissait de mieux saisir l’ensemble des enjeux humains, économiques et environnementaux de cette industrie inscrite à la fois dans les contextes les plus larges en matière de rayonnement international et les plus situés en matière d’ancrage culturel. Reconnus depuis 2020 comme « bien culturel représentatif de la France », les Savoir-faire du Cognac s’inscrivent, en effet, dans une histoire et une épaisseur patrimoniale qui font l’objet d’un investissement très visible au sein des stratégies locales d’accueil et de développement. En visitant la Fondation Martell et la Maison historique Rémy Martin, nous avons ainsi pu mesurer combien la dimension culturelle était au coeur du projet de développement de cette filière. Réunissant plusieurs chercheurs et chercheuses autour des questions d’hospitalité, de tourisme et savoirs traditionnels, la deuxième journée a permis de tracer plusieurs axes d’activités pour la suite du programme ICCARE, notamment autour de sa réflexion sur la place des arts de vivre au sein des industries culturelles et créatives.